Горькая правда

Грейпфрут вдохновляет на творчество поваров и косметологов. Мы решили подробнее узнать, что же это за фрукт.

Грейпфрут можно назвать самым загадочным фруктом — никто точно не знает, где и как он появился на свет. Впрочем, темные пятна в биографии не помешали ему стать всеобщим любимцем. Помимо вкусовых достоинств, «виноградный фрукт» помогает бороться с целым букетом болезней, благотворно влияет на внешность, а его аромат заряжает жизненной энергией и делает женщину моложе.

ТОНКИЙ МОМЕНТ

Многие диеты советуют начинать свое утро с грейпфрута. Почему же именно с него, а не с апельсина или яблока? Дело в том, что, помимо весомого багажа из витаминов, минералов и микроэлементов, сочный плод содержит нарингин. Этот чудо-компонент улучшает пищеварение, активизирует работу печени и стимулирует естественное сжигание жира. Добавьте к этому спосо ... Читать дальше »

Мадонна, которая, кажется, сумела договориться со своим возрастом настолько, что определить его стало невозможно, давняя сторонница макробиотической диеты.

Основные правила макробиотической диеты довольно просты:

1. Кушать нужно только тогда, когда испытываешь истинное чувство голода;
2. Пищу надо тщательно пережевывать;
3. Есть на ходу, куда-то торопясь - нельзя;
4. Готовить еду надлежит только на газовой плите или на открытом огне. Никаких микроволновых печей, грилей, электрических плит!
5. Нельзя употреблять на диете Мадонны алкоголь, мясо, сыр, яйца, специи, сахар, соль.

Доля продуктов в рационе диеты Мадонны распределяется примерно так: 50% — целые зерна. 25% — свежие овощи (в любом виде), 10% — белки (рыба, соя и т.д.), 5% — морепродукты, 5% — супы из разрешенных продуктов, 5% фрукты и орехи.

Все эти принципы нарушать не ... Читать дальше »

Чечевичные лепешки

200 грамм консервированной чечевицы; луковица; яйцо; столовая ложка муки; 150 грамм диетического творога; тмин; соль; перец.

Консервированную чечевицу откидываешь на дуршлаг, затем делаешь из нее пюре. Луковицу мелко нарезаешь и добавляешь в пюре вместе с яйцом и мукой. Солишь и перчишь. Из этой массы лепишь восемь лепешек, кладешь их на выстланный пергаментом противень и выпекаешь в предварительно разогретой духовке при температуре 225 градусов в течение 20 минут. Диетический творог приправляешь солью, молотым черным перцем и тмином. Лепешки подаешь с любым зеленым салатом, нарезанным кубиками томатом и творогом.

Суп с чечевицей

200 грамм чечевицы; 100 грамм моркови; 150 грамм картофеля; 50 грамм лука-порея; 500 мл бульона; 200 грамм филе кролика; столовая ложка растительного масла; тимьян; ... Читать дальше »